В субботу по Сармановскому тракту не протолкнуться. Продавцы: владельцы личных подсобных хозяйств, работники крупных пищекомбинатов и фирм, дачники, огородники из Волгограда, Оренбурга, многих районов Татарстана и родного Тукаевского района. Замети, что не все они приехали добровольно.

- Нам в своем районе удобнее, выгоднее торговать, там нас знают. Но начальник сельхозуправления попросил поехать в Челны на ярмарку, - рассказали корреспонденту "Челны ЛТД" владельцы одного из ЛПХ (личное подсобное хозяйство) в Агрызском районе.

Конкуренция заставляет владельцев крестьянских и дачных хозяйств производить и предлагать городскому потребителю что-то новое, необычное.

Например, медом в этом году никого не удивишь. Его много в магазинах, торговых центрах, на уличных базарчиках. А на ярмарку привезли из расторопши и подсолнечника. Хозяйка пасеки из Муслуюмово расфасовала его в пластиковые коробочки по 350 и 650 грамм (100 и 200 рублей).

- Сын на «Газели» вывозит ульи туда, где цветет расторопша или подсолнечник и там живет, пока пчелы нектар собирают.
Хозяйка дачи в челнинском обществе «Любитель природы» Люба выставила перед собой собственные консервы из грибов, ягод и овощей. Они в литровых и полулитровых банках, поэтому Люба, не мудрствуя, все, что в литровых банках, продает по 300 рублей, в полулитровых – по 150. У Любы свои «фишки». Вот банка огурцов в томатной заливке с чесночком. Вот абрикосы дольками в сиропе. А вот икра из опят. Грибы с дочкой собирали в лесу, потом помельчили и потушили с подсолнечным маслом.

- Рецепт из Интернета взяла. Эту икру намазываешь на хлеб и ешь. Можно лучку добавить, - давала Люба инструкции покупателям.

У владелицы личного подсобного хозяйства из Нового Мусабая рядом с увесистыми тушками кур лежат наборы из чего-то непонятного. Узнаются куриные лапки, куриные потрошки. Но рядом лежали какие-то оранжевые шарики.

- Это неснесенные курами яйца. Они еще незрелые, без скорлупы, поэтому так выглядят. Их можно, например, в суп класть, - объясняет хозяйка. Наборы эти она продавала по 50 рублей за упаковку.

Из Нижних Суксов на ярмарку привезли фруктовый кисель собственного производства. Продается порошком в пакетиках. А в Сарманово на огороде стали выращивать цветную капусту (на фото вверху). Хорошо она выглядит, покупатели интересуются:
- Почем?
- 100 рублей за килограмм.
- За килогра-а-мм?!
- Ну, в магазине за 200 возьмешь!

Продавец рассказал, что капуста цветная в этом году «кровью далась». В засуху больше половины урожая на грядке пропало.

На ярмарке, конечно, великое множество и уже привычных товаров: овощей, фруктов, колбасных и мясных изделий, свинины, говядины, конины, тушек кур, гусей, уток и индоуток. И все равно бросается в глаза, что ассортимент колбас и мясных изделий заметно расширился. И цены на копченые окорока, грудинки, колбасы из рубленой говядины и свинины и прочее уже не рассчитаны на людей со скромным кошельком. Цены от 200-400 рублей и выше. Так что берите на ярмарку денег побольше...

#новостичелнылтд