|
| Набережные Челны, 25 февраля 2013 |
|
|
|
Новости
14.12
Челнинка Халида Исламовна сейчас благодарит и Бога, и человека. «У моего мужа злокачественная опухоль. Страшнее, казалось, не бывает. Ее обнаружили в головном мозге.
14.12
С начала 2011 года увеличивается плата за питание в детских садах. «Мы вводим в действие новые санитарные правила. Теперь хлеба детям будут выдавать на 10% меньше.
14.12
Челнинцы, узнав о замене полиса ОМС (обязательного медицинского страхования), взволновались. У некоторых срок действия полиса до 31 декабря 2010 года, а новые начнут выдавать только с 1 мая 2011. ОбъявленияАнекдоты и Разговоры- Доченька, ты братика хочешь?
|
Новая кухня2008-08-19 22:58:05
Овощ для Золушки
Алексей Николаенко, член гильдии шеф-поваров России, знает, что тыква - овощ не только полезный, вкусный, но и модный: "Рецептов из тыквы море. Едят даже цветы тыквы - их жарят в кляре, крошат в салаты, украшают свежими желтыми соцветиями блюда. Семечки тыквы, слегка поджаренные - прекрасная добавка к овощным салатам. Тыква очень популярна в столичных ресторанах, из ее мякоти готовят супы, пюре. Правда, в наших ресторанах тыква пока продвигается и приживается труднее". Попробуем это исправить рецептом от шеф-повара Алексея Николаенко. Его котлетки из тыквы многофункциональны: могут быть гарниром, самостоятельным блюдом, десертом. Натираем тыкву на крупной терке, добавляем 1 яйцо, соль, можно добавить столовую ложку муки. Жарить эти котлетки нужно на сливочном масле, подавать со взбитыми сливками. Только не сливками из баллона, а самодельными, для этого нужно 3%-ые сливки взбить венчиком. Если добавить в массу перец, котлеты послужат гарниром или горячей закуской. А если добавить сахар, это может стать десертом или блюдом для детей, тогда к ним можно подать обжаренные на сливочном масле свежие ягоды.
|
Челны-фото
Адвокат, бухгалтер и психологу нас очень холодные полы. первый этаж Блоги |
Тыква - овощ эффектный: крупный, красивый, но для большинства из нас совершенно бесполезный. Каждый год огородники хвалятся урожаем из 20- и 30-килограммовых тыкв. А потом эти "золушкины кареты" декоративно скучают на кухнях, в крайнем случае дачники выносят оранжевые доли на продажу. Да, все слышали про кашу с тыквой, манты с ней же: очень, мол, вкусно - но мало кто умеет это готовить
Вкусняшка!!!!!!!!!!