|
| Набережные Челны, 25 февраля 2013 |
|
|
|
Новости
14.12
Челнинка Халида Исламовна сейчас благодарит и Бога, и человека. «У моего мужа злокачественная опухоль. Страшнее, казалось, не бывает. Ее обнаружили в головном мозге.
14.12
С начала 2011 года увеличивается плата за питание в детских садах. «Мы вводим в действие новые санитарные правила. Теперь хлеба детям будут выдавать на 10% меньше.
14.12
Челнинцы, узнав о замене полиса ОМС (обязательного медицинского страхования), взволновались. У некоторых срок действия полиса до 31 декабря 2010 года, а новые начнут выдавать только с 1 мая 2011. ОбъявленияАнекдоты и Разговоры- Доченька, ты братика хочешь?
|
ОфициозЯпонский повар в челнинской школе2008-09-10 01:05:15
Чтобы блюдо получилось вкусным, повар должен быть добрым, в хорошем настроении, и обязательно при этом петь. Если бы столовых работников принимали по этому принципу, то половина школ остались бы без поваров. По словам Валентины Гусевой, директора ООО «Школьное питание», душу в свою работу вкладывают лишь 50-60% поваров, те, кому за сорок. Самые лучшие работают в школах №26,34,38,60,78. Большая часть молодежи на кухне творит без желания. И это, видимо, одна из причин того, что детям подают холодную кашу, серую вермишель и переслащенный чай. За три тысячи девчонки «горбатиться» не хотят. На кухне процветает воровство, в основном, среди подсобников. Заведующие производством тоже грешат: в прошлом учебном году за «нечистоплотность» уволили двоих и это сразу же отразилось на качестве обедов. Кроме продуктов в столовых в огромных количествах пропадают ложки и вилки. В некоторых школах, отбивая охоту брать чужое, на ручках столовых приборов стали пробивать дыры.
Чтобы облегчить труд столовых работников, комбинат «Школьное питание» на своих площадях запустил японский автомат производительностью 500 кг изделий в час. Автомат работает строго по программе: положено в 75-граммовую котлету добавлять 12,5 грамм хлеба, выполняй норму. Иначе машина просто не будет работать. Но вряд ли один этот агрегат заменит всех поваров...
|
Челны-фото
Адвокат, бухгалтер и психологу нас очень холодные полы. первый этаж Блоги |
Ученики 22-ой школы приятно удивлены изменениями в столовой: столы стоят не в ряд, как в казарме, а раздельно – как в кафе. Очередей нет, горячая, вкусная еда. Два года назад столовую посещали 58% от общего числа учащихся. Да и те, судя по оставшимся отходам, оставались голодными. Так отсутствие хороших поваров сказывалось на желудках детей. 9 сентября желающих питаться в школьной столовой стало 72%... 
Как бы то ни было, школьные столовые вынуждены работать хорошо и качественно. С октября 2008 года начинают действовать новые санитарные правила. Как мы уже писали, запрещается реализация чипсов, колы и других концентрированных продуктов. Исключены майонез, уксус, перец, жареные изделия. Салаты из овощей рекомендуют заправлять растительным маслом. Колбасы должны быть только высшего сорта. Под запретом блинчики с мясом и пирожные с кремом. Всего с учетом увеличенных норм питания, которые не пересматривались уже 30 лет, специалисты школьный обед оценили в 35 рублей. «Учитывая разные возможности родителей, мы разработали еще три варианта питания: 25.80, 28.80, 31.80. По прогнозам большинство школ остановятся на первом и втором вариантах», - говорит Валентина Гусева. Объем салатов в зависимости от стоимости обеда, с 30-50 граммов увеличится до 75-100, объем мяса с 50 грамм до 75-100 грамм. Школьникам каждый день будут давать фрукты, 4 раза в неделю – говядину, курицу, сосиски, по одному разу в неделю - рыбу, молочную кашу или блюдо из творога. Рацион старшеклассников пополнится супом.
Да помню, помню, когда-то в 90-ых учился в этой школе...
Эх... Ностальгия...