Авто

Минус мясо

2008-05-10 11:40:45

Что общего у Денниса Родмана и Льва Толстого? Оба не ели мяса.

У меня полтора знакомых вегетарианца. Один - стопроцентный, а второй - наполовину приобщившийся. Курицу и рыбу еще ест, но уже близок к полному переходу в "иное" состояниие.

К своей "диете" они пришли разными путями - кто книжек начитался, кто рассказов о мясокомбинате наслушался. Но внешне очень похожи - аскетичностью тела и лица, а также бурным интересом ко всему, что может очистить жизнь и здоровье. Цветом они бледненькие и выглядят так, будто мечтают о кельях, веригах, бритой голове и мантрах. Очень худенькие, даже сухие. Почему - непонятно. Жареная картошка с грибами, баклажанные рулетики, хачапури - продукты калорийные. Конечно, тихий вегетарианец мне симпатичнее, чем жадный любитель вареных телячьих голов, хрустящей свиной кожицы, жареной крови. Но тот, кто дробит кости и высасывает костный мозг - объект привычный и понятный. А про вегетарианцев - куча разных мнений.

МНЕНИЕ ПЕРВОЕ: Вегетарианцы едят все, кроме мяса.
Это кто как устроился. Последователи самого строгого ответвления вегетарианства - веганы, исключают из рациона все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца, молоко и даже мед. Они не носят одежду из кожи, меха, шерсти и шелка. Не используют продукты, в состав которых входят производные животных продуктов, например, желатин и глицерин, и продукцию, которая проходила тестирование на животных, например, косметику, табак.
Есть такой вид вегетариантства, как песцетерианство, когда можно есть не только молочное, но и рыбу. Есть спраутарианство - диета, построенная на пророщенных зернах пшеницы, гороха и прочего с добавлением сырых продуктов. Оволактовегетарианцам разрешены молочные продукты и яйца. Те, кто отказался от молочного, но ест яйца - ововегетарианцы, а те, кто, наоборот, ест яйца, но не принимает молоко - лактовегетарианцы. Фруторианство - питание только фруктами и ягодами, причем теми, сбор которых можно вести без насилия. В пищу идет только та часть растения, которую легко сорвать: злаки, орехи, семена, бобовые и даже помидоры с баклажанами. А вот картошку нужно вытащить из земли, и поэтому в пищу она непригодна. (Чукча-фруторианец, бедняга, нежизнеспособен)
Верность мнения: 0.

МНЕНИЕ ВТОРОЕ: Вегетарианцы не хотят мяса.
Да, у большинства даже мысль, что мясо может попасть в рот, вызывает тошноту, как и запах, и вид мяса. Но некоторые рады бы поесть мяса. Но не могут. То есть они помнят, что это вкусно, но мысли об ужасном убое животного и его переработкой не позволяют сьесть отбивную.
ВЕРНОСТЬ МНЕНИЯ: +++

МНЕНИЕ ТРЕТЬЕ: Вегетарианцы - здоровые люди.
Считается, что термин "вегетарианство" происходит от латинского vegetalis ("растительный"). А оно образовано от "vegetus", что значит "здоровый, бодрый, полный сил". А до 1848 года вегетарианцев называли пифагорейцами: древнегреческий ученый Пифагор тоже не ел мяса.
Преимущества вегетарианства озвучены медиками: снижение риска заболеваний коронарных сосудов, уровня «плохого» холестерина в крови, кровяного давления, риска раковых заболеваний и ожирения, меньшее количество расстройств желудочно-кишечного тракта, обращение вспять атеросклероза, риска почечнокаменной болезни. Кроме того, обычно отказ от мяса тащит за собой отказ и от любой другой пагубы - польза очевидна.
ВЕРНОСТЬ МНЕНИЯ: ++++

МНЕНИЕ ЧЕТВЕРТОЕ: Вегетарианцы жалеют животных, и не едят мяса именно поэтому. Причин отказа от мяса гораздо больше:
- духовно-религиозные (основанные на каком-либо учении) и этические (протест против мучительных способов умерщвления животных);
- медицинские (польза для здоровья и боязнь заражения) и эстетические (неприятно представлять, как убивали животное и перерабатывали его мясо);
- экологические (протест против уничтожения лесов ради пастбищ, загрязнения окружающей среды отходами животноводства) и экономические (затратность мясоедения).
ВЕРНОСТЬ МНЕНИЯ: ++

МНЕНИЕ ПЯТОЕ: Быть вегетарианцем - дешево.
Оно экономично, если питаешься кашей, капустой и отрубями. А если позволяешь себе излишества - экономии не выйдет. "Покупаешь не мясо и рыбу, а мед, орехи и сухофрукты - те же самые расходы" - объясняет вегетарианец с большим стажем Иван.
ВЕРНОСТЬ МНЕНИЯ: ++,
в случае жестоких самоограничений: +++++

Анжелика АКУЕВА, akueva@chelnyltd.ru

Ответить

Новости

Объявления

Опрос

Анекдоты и Разговоры

Авто

Минус мясо

Авторские рубрики

Челны-фото

Адвокат, бухгалтер и психолог

Блоги